アプリコット・マーマレード

アプリコット・マーマレードについて

アプリコット・マーマレードは、杏の果実を砂糖で煮た保存食の印象を香りに置き換えたフルーティ・グルマンアコードです。特定の天然香料名ではなく、果実、砂糖漬け、煮詰めた質感をひとつのノート名で示します。

香りの特徴

熟した杏の柔らかい酸味と果肉感、ジャムのとろみ、はちみつのような温かい甘さが中心です。処方によっては桃やドライフルーツ、アーモンドを思わせる面が現れ、甘さの密度も変わります。

香水での使われ方

フルーティ香に口当たりのような丸みを与え、バニラ、ナッツ、アンバー、ムスクとブリッジする役割に向きます。甘酸っぱい導入にも、余韻のジャミーな厚みにも設計できます。このノート名は完成した香りの意図を示すもので、必ずしも一種類の原料がそのまま入っていることを意味しません。