カリソン

カリソンについて

カリソンは、エクス＝アン＝プロヴァンスの伝統菓子を香りで再構成したグルマンアコードです。菓子自体はアーモンド、砂糖漬けメロンとオレンジピール、アイシング、薄いウエハーで構成されますが、香水ノートはその印象を調香で置き換えたものです。

香りの特徴

粉にしたアーモンドのペースト感、砂糖漬け果実の柔らかな甘酸っぱさ、オレンジフラワーを思わせる明るさ、アイシングの乾いた甘さが重なります。

香水での使われ方

ムスクやシダーのスキンセントに、清潔感を壊さない小さな甘さを入れる役割です。アルデヒドや白バラと対照させると、素朴な菓子感と上品なパウダリーさを共存させられます。このノート名は完成した香りの意図を示すもので、必ずしも一種類の原料がそのまま入っていることを意味しません。同じ名称でも、配合量、周囲の素材、香調内での位置によって、甘さ、青さ、拡散、持続の感じ方は大きく変わります。