砂糖漬けジンジャー

砂糖漬けジンジャーについて

砂糖漬けジンジャーは、生姜の根茎が持つ芳香と辛さを、砂糖で保存した菓子の甘さと結びつけたスパイシー・グルマンアコードです。Zingiber officinaleの天然抽出物は香水に使用されますが、ノート名だけで天然原料の使用を保証はできません。

香りの特徴

レモンを思わせる明るさ、芳香性の高いスパイス、ピリッとした熱、砂糖衣の甘いシャリ感が特徴です。生姜のみずみずしい鋭さより丸く、バニラやベンゾインにつながる菓子的な厚みがあります。

香水での使われ方

フローラルの柔らかさを活気づけ、バニラ、ウッズ、ムスク、ベンゾインの甘さに明るい辛味を残します。トップの生姜と対応させてベースに置くと、同じ素材が生から菓子へ変わるような展開を作れます。このノート名は完成した香りの意図を示すもので、必ずしも一種類の原料がそのまま入っていることを意味しません。