わさび

わさびについて

わさびは、実在の植物Eutrema japonicumを嗅覚のモチーフとする、冷たいグリーン・スパイシーアコードです。THoOのWabisabiを扱う正規取扱店は、ワサビアコードを柑橘、白い花、ピンクペッパーと組み合わせたグリーンで辛いトップと説明しています。ノート名は香りの方向を示す語で、処方や原料の含有を開示する成分表示ではありません。Kewはわさびの植物学名を確認しますが、商品資料は根茎の抽出物や特定の天然香料を使ったとは明言していません。

香りの特徴

磨りおろしたわさびの湿った緑、瞬間的に鼻へ抜ける鋭さ、冷たい辛み、柑橘とつながるすっきりした明るさです。表現は味ではなく、嗅覚上の温度や質感を示します。周囲の素材で明るさと密度は変わります。

香水での使われ方

ベルガモット、ライムリーフ、洋梨の甘さを鋭く引き締め、ジャスミンやローズへありきたりでないグリーンな導入をつくります。主役にも、ノート間をつなぐ質感にもなります。印象は配合量と周囲の素材で変わり、名称だけから処方や安全性は断定しません。