ワインの澱

ワインの澱について

ワインの澱（ワインのおり）は、発酵・熟成後に残る沈殿物で、酵母やその他の固形分を含みます。香水のノートとしては、標準化された抽出物ではなく、発酵した酵母やワインを思わせる印象を指します。天然素材、アロマケミカル、独自素材、食品の印象、またはファンタジーアコードのいずれかに分類する場合、これは「発酵由来の印象」に該当します。

香りの特徴

ワインの澱のノートは、芳醇でやや earthy な香りを持ち、パン酵母や発酵した果実、湿った土壌を連想させます。甘みと酸味が混ざり合い、複雑で奥行きのある印象を与えます。

香水での使われ方

このノートは、ワインや発酵をテーマにした香水で使用され、アルコール感や熟成感を加えるために用いられます。特に、グルマンやウッディ、またはシプレの構成において、ユニークなアクセントとして機能します。ただし、具体的な使用量や配合方法についての詳細は限られています。